Jan 30 2014
هذي وحدة من أهم أهم الأكلات المكسيكية و المنتشرة كالعادة حتى خارج المكسيك زي في أمريكا أو باقي أمريكا اللاتينية و الجنوبية. سواء أستخدمتوها كديب مع تورتيا مقلية مثلا أو كحشوة لتاكو أو بوريتو أو غيره أو كطبق جانبي أو حتى لحالها مع شوي جبن وصلصة فوقها هي واحد من ألذ ألذ الأشياء اللي طلعت …
Jan 29 2014
في الكم سنة الأخيرة صارت كلمة تورتيا (وليست تورتيلا زي ما ينطقها كثير) موب غريبة أبدا على أغلب الناس وصرنا نشوف التورتيا تنباع بكل مكان تقريبا. هذا كله بدأ بعد غزو مطاعم التيكس ميكس للسعودية زي تشيليز وفرايديز وغيرها. هذا أبدا موب شي سيء بس اللي ما يعرفونه كثير هو إن أغلب اللي الناس يستخدمون …
Jan 28 2014
تكلمنا عن البيض في كذا موضوع قبل هذا. بدأنا بموضوع عام عن البيض وبعدين شرحت التغيرات اللي تصير في طبخ البيض وبعدين موضوع البيض المسلوق. البيض المقلي على بساطته يبقى واحد من ألذ الأشياء اللي ممكن تنوكل. سواء كان لحاله مع قطعة توست أو فوق شي زي برجر أو قطعة ستيك أو حتى شي …
Oct 13 2013
بسم الله الرحمن الرحيم كثير لاحظ إنقطاع المواضيع الجديدة في المدونة واللخبطة اللي صارت في الفترة الماضية و الحمد لله هذا كله إن شاء الله إنحل وبنرجع نشتغل زي أول. المدونة القديمة كانت مدارة ومرفوعة من الوورد بريس بالكامل وهذا كان جيد وكل شي إلا إنه أعاق علي إضافة ميزات كثير للمدونة (مثل …
Sep 30 2012
هلا والله … . أعتقد إن الأكلة غنية عن التعريف. الطلب الأول لأغلب السعوديين (وكثير من الأجانب في الخارج بعد) إذا راحوا مطعم هندي هو طبق البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة وهذي الوصفة ماراح تخيب آمال أي أحد. أنا من زمان أبغى أنزل هذي الوصفة لأن كثير طلبوها بس الصراحة هي تحتاج شوي شغل لأنها …
آخر التعليقات