صوص الطحينه .. Tahini Sauce

هلا والله ..

هذي طريقة صوص الطحينه العادي ، نفس اللي على الشاورما وغيرها ويمشي مع أكثر من شي ثاني.

المقادير :

نص كوب طحينه

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب مويه

ملح

الطريقة :

نخلط المقادير مع بعض إلين تتمازج تماما. في حال حبينا الصوص يكون أخف نقدر نزيد مويه إلين يوصل الكثافة اللي نبي. نقدر نعدل عالصوص بكذا طريقة مثل إننا نضيف عليه بقدونس أو نعناع مثلا أو أي بهارات أو أعشاب ثانيه.

صوص طحينة

Follow TopChefCooks on Twitter

12 comments

1 ping

Skip to comment form

  1. اليوم جربتها وكانت رائعه مع الشاورما، بارك الله فيك

    • Nolla on 18 February, 2012 at 7:47 pm
    • Reply

    والله انا احط ليمون ولبن وشوي ثوم مطحون ويطلع الطعم تمام .. مع الدجاج المشوي مافي أروع منها

    1. بتلاقين طرق كثيره لو دورتي، عن نفسي ما أحب لا الزبادي ولا اللبن مع الطحينه.

    • 2011 on 19 October, 2011 at 10:41 am
    • Reply

    انا اضيف كمون تطلع واااو

    شكرا شيف

    • الأمـل on 18 October, 2011 at 9:52 pm
    • Reply

    الله يسعدك ويسلم ايدينك .

    • ميساء on 11 August, 2011 at 5:20 pm
    • Reply

    ربي يسعدك شيف ..،
    بس ايش افضل نوع الطحينه لانو جربت هيك نوع ومابتنفع معي ..،
    ومتشكره كثيير ..،

    1. ما أعرف الصراحة .. ماشفت ولا جربت للحين الأنواع اللي في السعوديه فما أقدر أفيدك بالضبط

  2. رائع كعادتك دخلت لاشكرك على جهودك

    • Anonymous on 31 May, 2011 at 5:16 pm
    • Reply

    شيف الله يعطيك العافية
    اقدر اسويها واحفظها
    وكم تظل قبل لا تخرب ؟

    1. تقدرين ، حطيها في الثلاجه في علبه تتقفل .. كم تقعد والله ما أدري بس مفروض تطول يعني يمكن ٣ أسابيع أقل شي بس منيب متأكد ! .. بعد ما تطلعينها غالبا بتكون ثقلت ، خففيها بمويه لو تبين بعدين .

    • *سفونه الليمونه* on 30 May, 2011 at 5:54 am
    • Reply

    كنت انا اخففها بزبادي وشوي ليمون بس احسها ثقيله …. يمكن طريقتك افضل

    • sma on 30 May, 2011 at 12:34 am
    • Reply

    بالعاده اسوي الطحينيه لكن المقادير بالنظر

    بجرب طريقتك واكيد راح تعجبني ^^

    وبضيف عليها باذنجان حبيب الجميع 🙂

  1. […] صوص دقوس وصوص طحينه للزينه […]

Leave a Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: