Tag: food

إيطاليا : كرودو التونا .. Tuna Crudo

هلا والله … ANY CHARACTER HERE هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. ANY CHARACTER HERE المطبخ الإيطالي واحد من أهم المطابخ العالمية ، الأكل الإيطالي أو شي قريب منه موجود في كل مكان تقريبا. السبب الأساسي برأيي هو إن الإيطاليين وصلوا أمريكا و أنتشروا فيها وتداخلوا مع ثقافتهم هناك ، بعد فترة …

Continue reading

أوكرانيا : بورشت .. Borscht

هلا والله … ANY CHARACTER HERE هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. ANY CHARACTER HERE الأكل الأوكراني متشابه بشكل كبير مع أكل شرق ووسط أوروبا و الأكل الروسي وهذا طبعا منطقي كونها كانت جزأ منها. ANY CHARACTER HERE البورشت وحدة من أشهر الأكلات في شرق أوروبا و موجودة حتى في أنحاء من …

Continue reading

روسيا : بليني مع كافيار .. Buckwheat Blini with Caviar

هلا والله … هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. المطبخ الروسي مطبخ عريق ومتنوع وجدا متطور. الشي الحلو في المطبخ الروسي هو إنه متنوع فنلاقيه أحيانا طبخ عمال أو فقراء بأكل بسيط ومكونات رخصية زي البطاطس و البصل و الحليب و الأسماك ونلاقيه أحيانا أكل ملوك بذخ بشكل كبير. غرب روسيا هو …

Continue reading

الخبز السويدي .. Swedish Flatbread

هلا والله … ANY CHARACTER HERE الخبز هذا أو بالأصح كراكرز أو شابورة منتشر في كل إسكندنافيا وشمال أوروبا وله إستخدامات كثير مره ، أستخدموه بالضبط زي الشابورة أو الكراكرز . الخبز هذا في الأصل ينصنع من طحين راي اللي هو نوع من أنواع الحبوب منتشر بكثرة في شمال أوروبا تقريبا زي الشوفان و القمح …

Continue reading

السينيغال : الشوربة السينيغالية .. Senegalese Soup

هلا والله … هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. أمس كنا في آيرلندا و اليوم رجعنا السينيغال في أفريقيا ، هذي موب حركة مقصودة هي لخبطة بسيطة لا أكثر. اللي صار إني أمس قاعد أعد المواضيع اللي وصلت في الفعالية و أنتبهت إني مانزلت إلا ٤ مواضيع في أفريقيا مع العلم إني …

Continue reading

%d bloggers like this: