Tag: custard

البافلوفا … Mixed Fruit Pavlova

هلا والله …   البافلوفا واحد من أشهر الحلويات الموجوده في المطاعم الفاخرة وخصوصا في بريطانيا و نيوزلندا و أستراليا. منشأ الحلى هذا موضوع خلاف كبييير بين أستراليا ونيوزلندا وكل واحد يقول إحنا اللي مخترعينه قبلكم. الطبق هذا مخترع بسبب زيارة راقصة باليه مشهورة في هذاك الوقت إسمها “آنا بافلوفا” لنيوزلندا و أستراليا و تسمى …

Continue reading

تشيز كيك القرع بالبهارات … Spiced pumpkin cheesecake

السلام عليكم جميعا … . الوصفه هذي سألتني عليها وحده في الآسك من فتره و كتبتها هناك و بعد ما كتبت الوصفه قلت خل أصورها أفضل كونها من جد تستاهل خصوصا لهذا الوقت من السنة اللي تنعدم فيه تقريبا الفواكه . مره وحده راح أشرح شوي عن التشيز كيك واحد من ألذ الحلويات بالنسبه لي …

Continue reading

بوت دي كريم الشكولاته بالبهارات .. Spiced Chocolate Pot de Creme

هلا والله …. . “pot de creme” ترجمتها قدر الكسترد أو قدر الكريمة . الكسترد كلمة تعني أي خليط من بيض و منتجات ألبان و البوت دي كريم نوع من أنواع الكسترد ويمكن أدسمها و أثقلها بعد . كمية الدسم العاليه فيه هي اللي تعطيه الطعم الغني المميز و النعوووومه المعروفة في البوت دي كريم …

Continue reading

%d bloggers like this: