Tag: حليب

صوص الدولتشي دي ليتشي .. Dolce de Leche Sauce

هلا والله .. ANY CHARACTER HERE صوص الدولتشي دي ليتشي صوص جدا لذيذ وله آلاف الإستخدامات، ممكن يستخدم كصوص مع الحلويات، ممكن تخلطونه مع أساس إسكريم أو كسترد ممكن حتى تدهنونه عالخبز زي النوتيلا لو تبون. الصوص عبارة عن حليب مطبوخ مع سكر لوقت طويل، السكر اللي في الحليب (لاكتوز) و السكر اللي أضفناه (سكروز) …

Continue reading

الصوص الأبيض ( الباشاميل ) .. White Sauce

هلا والله …. موضوع الرو ضروري لهذا الموضوع . اليوم بتكلم في موضوع جدا مهم ، الموضوع اليوم عن واحد من الصوصات الأم وواحد من أهمها بعد. لازم تعرفون إن في مثل هذي المواضيع أنا ما أهدف إني أعطيكم “طريقتي” في الباشاميل أو الصوص الأبيض أنا هدفي إني أشرح الصوص وكل شي يتعلق فيه. حاولوا …

Continue reading

ماكاروني آند تشيز .. Macaroni and Cheese

هلا والله … . اليوم قمنا الصباح على أجواء رائعة ماشاء الله ( ٣٨  تحت الصفر !! ) وعلى حظي كان عندي مشاوير ضروريه يعني البرد فيني فيني . بعد معاناة رجعت البيت وأبي أي شي يدفيني و فكرت علطول في الماك آند تشيز . مقاديرها متوفرة و مايحتاج أطلع أجيب أغراض و الأهم من …

Continue reading

%d bloggers like this: