Tag: حلويات

مكعبات الليمون بعشبة الليمون و جوز الهند .. Lemon Bars with Lemongrass and Coconut shortcurst

هلا والله …..   مكعبات الليمون أو مربعات الليمون  lemon squares واحد من ألذ و أسهل و أشهر الحلويات. الحلى هذا يشبه الكوكيز أو البسكوت تقريبا في طريقة التقديم يعني هو بالعادة شي ينوكل باليد في الحفلات أو العزايم وغالبا يكون مقطع مربعات ومن هنا جت التسمية. الحلى عبارة عن قشرة crust مصنوع من عجينة …

اقرأ المزيد

أستراليا : سوفليه الباشن فروت .. Passion Fruit Souffle

هلا والله …   هذا الموضوع آخر موضوع في فعالية حول العالم في ٣٠ يوم.     الموضوع هذا المفروض كان ينزل قبل شهر بالضبط بس أنشغلت الفترة الماضيه و أضطريت أتأخر فيه شوي. تكلمنا عن المطبخ الأسترالي و النيوزلندي في موضوع البافلوفا. أستراليا دولة حديثة نسبيا وغنية بالمكونات الطبيعية المميزه ، كثير منها موجود …

اقرأ المزيد

تركيا : ملفيه الفستق .. Pistachio Millefeuille

هلا والله …   هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم.   الموضوع هذا كان المفروض ينزل أمس بس خطأي كان إني سويته أمس وللأسف خرب علي بسبب خطأ سخيف وهو إني خليت الكسترد في حمام ثلجي في حوض المغسلة و مع الحركة أنقلب كله داخل الحوض و أضطريت أعيد أسوي كل شي …

اقرأ المزيد

إنجلترا : بودنج الخبز .. Bread Pudding

هلا والله … ANY CHARACTER HERE هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. ANY CHARACTER HERE المطبخ البريطاني موب واحد من المطابخ اللي مشهورة بأكلها. صح هي دولة كبيرة وكانت أقوى دولة في العالم في وقت من الأوقات إلا إنه لسبب مجهول أكلهم جدا بسيط وما تطور بشكل كبير زي جيرانهم الفرنسيين مثلا. …

اقرأ المزيد

البرازيل : أناناس مشوي مع إسكريم جوز الهند و الدولتشي دي ليتشي .. Grilled Pineapple with Coconut Dolce de Leche Ice cream

هلا والله … اليوم السادس من فعالية حول العالم في ٣٠ يوم. المطبخ البرازيلي متشعب ومتنوع بشكل جدا كبير وهذا راجع لطبيعة السكان المختلفه أعراقهم و لطبيعة المكونات المتوفرة في كل منطقة. البرازيل كانت تحت الإحتلال البرتغالي لوقت طويل وهذا طبعا أثر على أكلهم غير كذا المهاجرين اللي جو في الفترات اللي بعدها أضافوا أشياء …

اقرأ المزيد

%d مدونون معجبون بهذه: