Tag: بهارات

السينيغال : الشوربة السينيغالية .. Senegalese Soup

هلا والله … هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. أمس كنا في آيرلندا و اليوم رجعنا السينيغال في أفريقيا ، هذي موب حركة مقصودة هي لخبطة بسيطة لا أكثر. اللي صار إني أمس قاعد أعد المواضيع اللي وصلت في الفعالية و أنتبهت إني مانزلت إلا ٤ مواضيع في أفريقيا مع العلم إني …

اقرأ المزيد

ألمانيا : ساور براتن مع شبتزل .. Sauerbraten with Spaetzle

هلا والله … ANY CHARACTER HERE هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم. ANY CHARACTER HERE اليوم عندنا ألمانيا و إذا قلنا ألمانيا فإحنا نقصد معها النمسا كون أكلهم جدا قريب من بعض. الألمان و النمساويين أكلهم جدا متطور خصوصا في الحلويات و المعجنات و اللحوم المحفوظة مثل النقانق و السجق. النمساويين بالذات …

اقرأ المزيد

تونس : ستيك بصوص الهريسة .. Harissa Marinated Top Sirloin

هلا والله … ANY CHARACTER HERE اليوم العاشر في فعالية حول العالم في ٣٠ يوم واليوم عندنا تونس وشمال أفريقيا. المطبخ الشمال أفريقي من أروع المطابخ في العالم و أكثرها تطورا وتعقيدا. المطبخ الشمال أفريقي مطبخ جدا عريق كون المنطقة كان يعيش فيها عدة حضارات بمطابخ متطورة مثل الرومان و الفينيقيين ومن بعدهم العرب اللي …

اقرأ المزيد

جنوب أفريقيا : بوبوتي .. Bobotie

هلا والله … ANY CHARACTER HERE اليوم وصلنا اليوم الثامن في فعالية حول العالم في ٣٠ يوم و عندنا جنوب أفريقيا. كثير من الناس يسمع جنوب أفريقيا وعلطول يتخيل غابات وناس بدائيين وكذا بس هذا كلام خطأ. جنوب أفريقيا بلد جدا متطور ، بخليط أعراق ولغات و أديان كثيره وهذا يعني مطبخ متطور و متنوع. …

اقرأ المزيد

جامايكا : جرك تشكن .. Jerk Chicken

هلا والله … ANY CHARACTER HERE اليوم الرابع من فعالية حول العالم في ٣٠ يوم و اليوم عندنا جامايكا. جامايكا دولة في البحر الكاريبي و أكل البحر الكريبي متشابه في النكهات و المكونات تقريبا. المطبخ الجامايكي تأثر بعدة ثقافات على مر السنين ، السكان الأصليين لهم طبعا الأثر الأكبر على أكلهم وبعدين تأثر بالمطبخ الأسباني …

اقرأ المزيد

%d مدونون معجبون بهذه: