هو في الواقع ، كلمة بانكيك ومخبوز مع بعض شوي غريبه.
البانكيك من إسمه يعني خبز المقله وهو في الغالب موب مخبوز ، غالبا مطبوخ عالنار أو صاج أو شي مشابه.
فيه أنواع كثيييير جدا من البانكيك ، تقريبا مافيه أي شعب ماله نوع قريب منه من الكريب الفرنسي للجوني كيك في أمريكا للجيون في كوريا وغيرها كثيييير كثير. أغلب الناس إذا قالوا بانكيك يقصد البانكيك الأمريكي اللي هو خليط سائل مرفوع برافع كيميائي وله قوام خفيف إسفنجي.
ماقذ ذقت الدتش بيبي وأول مره أسمه عنه منك الصدق بس يوم سويت بحث عنه لقيت إنه عجينة بوب أوفر pop over يعني أقرب ماله اليوركشير بودينج وليس البانكيك أبدا. طبعا ماينفع تستخدمين وصفتي للبانكيك هنا هذا شي وهذا شي ثاني تماما.