Top Chef

عن الكاتب

الاسم: Khaled
تاريخ التسجيل: 16 نوفمبر, 2012
URL: http://www.topchefcooks.com

اخر المشاركات

  1. الفاصوليا المقلية المكسيكية .. Mexican Refried Beans — 30 يناير, 2014
  2. تورتيا الذرة .. Corn Tortillas — 29 يناير, 2014
  3. البيض المقلي و ال “مسقي” .. Fried and Basted Eggs — 28 يناير, 2014
  4. تدشين المدونة بشكلها الجديد … — 13 أكتوبر, 2013
  5. البتر تشيكن الهندي (دجاج بالزبدة) .. Indian Butter Chicken — 30 سبتمبر, 2012

أكثر تعليقات لمشاركة

  1. الماكرون ( الماكرون الفرنسي ) …. French macaron — 317 comments
  2. البرجر .. Burgers — 218 comments
  3. مولتن كيك .. Molten Chocolate Cake — 198 comments
  4. تشيز كيك القرع بالبهارات … Spiced pumpkin cheesecake — 179 comments
  5. ألذ خبز برجر في العالم !! .. Burger Buns — 158 comments

جميع مشاركات الكاتب

مايو 29 2011

عجينة المطبق ..

هلا والله …   عجينة المطبق كثير ناس يسوونها في البيت عشان يسوون زي ما تسوي المطاعم، حبات مطبق جدا كبيره ومقطعه مربعات. شخصيا ما أحب مطبق المطاعم، الحشوة كثيرة و القشره ما تقرمش ، غير كذا طريقة التقطيع تخرب كل شي. المربعات اللي عالجنب حلوه،لها قشرة من جهتين وسهل حملها وتعطي قرمشة حلوه، بس …

اقرأ المزيد »

مايو 28 2011

تركيا : ملفيه الفستق .. Pistachio Millefeuille

هلا والله …   هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم.   الموضوع هذا كان المفروض ينزل أمس بس خطأي كان إني سويته أمس وللأسف خرب علي بسبب خطأ سخيف وهو إني خليت الكسترد في حمام ثلجي في حوض المغسلة و مع الحركة أنقلب كله داخل الحوض و أضطريت أعيد أسوي كل شي …

اقرأ المزيد »

مايو 27 2011

زبدة الفستق .. Pistachio Butter

هلا والله …   كل الناس يعرفون البينت بتر اللي هي زبدة الفول السوداني، تقدرون تسوون زبدة من أي نوع مكسرات وكل نوع بيعطي طعم وقوام غير الثاني. زبدة الفستق جدا لذيذه ، يمكن ما تكون ناعمه مره زي زبدة الفول السوداني كون الفستق فيه أقل نسبة دسم بين المكسرات بس طعمها لذيذ وتنخلط بسهولة …

اقرأ المزيد »

مايو 27 2011

تقشير المكسرات .. Blanching Nuts

هلا والله …   في بعض الوصفات نحتاج إننا نقشر المكسرات قبل الإستخدام إما عشان الشكل يكون نظيف أو عشان القشر ما يعطي طعم مر قوي أحيانا. أغلب المكسرات تنباع كاملة ومقشرة بس حلو نعرف نقشرها في البيت ، عملية جدا سهلة وماتاخذ أي وقت. بوريكم هنا كيف أقشر الفستق بس نفس الطريقة بالضبط ممكن …

اقرأ المزيد »

مايو 25 2011

اليونان : سلطة الشعير اليونانية مع الفطر .. Greek Barley Salad with Sauteed Mushrooms

هلا والله .. ANY CHARACTER HERE هذا الموضوع تابع لفعالية حول العالم في ٣٠ يوم . ANY CHARACTER HERE اليوم عندنا المطبخ اليوناني ، واحد من أهم المطابخ حولين العالم. المطبخ اليوناني واحد من أقدم و أعرق المطابخ حولين العالم ، بعض الأكلات المشهورة اليوم لها جذور ترجع لأيام الدولة اليونانية القديمة. المطبخ اليوناني غير …

اقرأ المزيد »

Page 10 of 26« First...89101112...20...Last »
%d مدونون معجبون بهذه: